САЛАТЫ
Запеченные томаты и перцы со страчателлой
230 г
Перец сладкий, помидоры, сыр страчателла, орех кедровый, зелень, соус алтайский (зелень, кинза, шпинат, мед, соевый соус, специи)
Зеленый салат с гребешком
145 г
Гребешок, зелень салата, томаты черри, огурец свежий, соевый соус, уксус рисовый, соус тонкацу, сок лимона, масло трюфельное
Мимоза из омуля с черной смородиной
250 г
Картофель, морковь, яйцо куриное, майонез, омуль, черная смородина маринованная, зелень
Муксун под шубой
200 г
Свекла, морковь, картофель, яйцо куриное, муксун, майонез, икра щуки
Оливье с форелью слабой соли
250 г
Картофель, морковь, огурцы маринованные, горошек, яйцо куриное, форель, майонез, яйцо перепелиное
Салат из креветок, сладких помидоров и зелени
150 г
Креветки, лист салата, зелень, шпинат, помидоры, лук красный, масло трюфельное, кинза, соус понзо
Салат с ростбифом
290 г
Ростбиф из вырезки говядины, картофель, лук красный, яйцо куриное, перец сладкий, помилоры, лист салата, масло растительное